大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉精检测国标的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瘦肉精检测国标的解答，让我们一起看看吧。
瘦肉精检测的最新国家标准？
第一法气相色谱—质谱法为0.5μg/kg;
第二法高效液相色谱法为0.5μg/kg；
第三法酶联免疫法为0.5μg/kg。
线性范围：
第一法气相色谱—质谱法为0.025ng～2.5ng；
第二法高效液相色谱法为0.5ng～4ng；
第三法酶联免疫法为 0．004ng～0.054ng。
瘦肉精是如何检验的?与盐酸克伦特罗、莱克多巴胺有何关系？
一般用试剂条查猪尿。如果对照线C线和测试线T线都显示的话，就是阴性。如果只显示C线，就是阳性。盐酸克伦特罗是最常见的瘦肉精，成本低，毒性也大。莱克多巴胺是升级产品。
瘦肉精快速检测方法？
使用
1、测试前将未开封的检测卡恢复至室温。
2、将瘦肉或内脏样本剪碎，装入1.5ml离心管中，盖紧管盖。放入沸水浴中加热5分钟以上使有液汁浸出，取出离心管放至室温。
3、从铝箔袋中取出检测卡（在一小时内使用）。⑷将检测卡平放于台面，用塑料吸管垂直滴加1滴无气泡的样本渗出液(约20-30ul)于加样孔，30秒后再加入展开液2-3滴(约60-80ul)。 4、反应10min后，展开区出现紫色条带为阴性结果，无条带者为阳性结果。
如何识别瘦肉精猪肉？
识别瘦肉精猪肉，大致可以通过以下4种途径！
教你如何辨别瘦肉精猪肉！
看猪油。鉴别瘦肉精要看脂肪（猪油）。吃“瘦肉精”生长的猪，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，瘦肉与脂肪见有黄色液体流出。
看色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤维比较疏松，而健康的瘦猪为淡红色，肉质弹性好。
看印章。另外，购买时一定要看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证。
看酸碱度。有研究者表示，正常新鲜猪肉在酸碱性测试中多呈中性和弱碱性，宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值为5.6-6.0，而含有“瘦肉精”的猪肉则偏酸性，pH值明显小于正常范围。
何为“瘦肉精”？
瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂（β-agonist)，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。据粮油市场报查阅相关权威资料获知，其正式名称是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。
目前，“瘦肉精”在我国已经禁用，商务部自2009年12月9日起，禁止进出口莱克多巴胺和盐酸莱克多巴胺 。2001年12月27日、2002年2月9日、4月9日，农业部分别下发文件禁止食品动物禁止使用β激动剂类药物作为饲料添加剂（农业部176号、193号公告、1519号条例）。
瘦肉精危害很大！
众所周知，因为“瘦肉精”大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害，盐酸克伦特罗等属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高。
科学研究表明，食用瘦肉精猪肉后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
所以，大家在购买猪肉的时候一定要去正规渠道购买，仔细甄别。
《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！11.17
1、看猪肉皮下脂肪的厚度，皮下脂肪太薄。太松软的猪肉不要买； 2、看猪肉的颜色，一般情况下，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮； 3、将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有“瘦肉精”； 4、如果肥肉与瘦肉明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，则可能含有“瘦肉精”。
鉴别猪肉是否含有“瘦肉精”最简单方法如下。
（一）看猪肉是否具有脂肪（猪油）如果该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有"瘦肉精，的可能。
（二）喂过瘦肉精的瘦肉外观特别鲜红，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面·。一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，肉上没有“出汗”现象。
（三）购买时一定看清楚猪肉是否有卫生检疫证。其实我国对于食品安全要求特别高，尤其是对瘦肉精的使用方法出台来了相关的法律和政策，禁止使用瘦肉精，我在从事养猪业好多年，现在已经几乎见不到这种给育肥猪食用瘦肉精的情况了。不像美国，还可以是使用瘦肉精，所以广大的读者不用担心吃的猪肉会含有瘦肉精的问题。这种食品安全问题已经比之前好很多，好很多了。
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到此，以上就是小编对于瘦肉精检测国标的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉精检测国标的4点解答对大家有用。
