大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于检测大肠菌群的方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍检测大肠菌群的方法的解答，让我们一起看看吧。
食品大肠菌群检测方法？
1 有多种。
2 其中最常用的方法是培养法和PCR法。
培养法是将食品样品接种在含有营养物质和指示剂的培养基上，通过观察生长情况和指示剂颜色变化来判断大肠菌群数量；PCR法则是通过检测DNA序列来确定大肠菌群的存在和数量。
3 此外，还有基于光学、电化学和免疫学等原理的检测方法，不同的方法有各自的优缺点，需要根据实际情况选择合适的检测方法。
污水粪大肠菌群检测方法？
检测方法：１、水样接种量将水样充分混匀后，根据水样污染的程度确定水样接种量；２、初发酵实验将水样分别接种到盛有乳糖蛋白胨培养液的发酵管中，产酸和产气的发酵管表明试验阳性；３、 复发酵实验轻微振荡初发酵试验阳性结果的发酵管，培养后立即观察，若发酵管产气，则表明确信试验阳性。４、计算和报告结果。
粪大肠菌群快速测定方法？
培养法：将粪便样本接种到含有大肠杆菌特异性培养基的平板上，经过一定时间后，观察菌落的形态和数量，即可判断大肠杆菌的存在和数量。
快速检测法：利用大肠杆菌特异性抗体或核酸探针，对粪便样本进行快速检测，可以在短时间内得到大肠杆菌的存在和数量。
免疫学方法：利用大肠杆菌特异性抗体或抗原，对粪便样本进行免疫学检测，可以在短时间内得到大肠杆菌的存在和数量。
PCR法：利用聚合酶链式反应技术，对粪便样本中的大肠杆菌DNA进行扩增和检测，可以在短时间内得到大肠杆菌的存在和数量。
这些方法都具有快速、准确、灵敏等特点，可以用于大规模的粪便样本检测和监测。
大肠菌群可以用什么培养基检测？
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示有被致病菌（如沙门氏菌、致病性大肠埃希氏菌）污染的可能性。大肠菌群超标有可能会导致肠道外感染、急性腹泻等。可以用结晶紫中性红胆盐琼脂、煌绿乳糖胆盐肉汤（BGLB）或者选用大肠菌群显色培养基进行筛选检测。
瓜子大肠菌群的检测方法？
进入无菌室步骤
1．进入无菌室前应打开紫光灯进行灭菌，时间为0。5—1小时。
2．关灯后0•5小时后放可进入。
3．进入更衣间更换衣服，佩带口罩、帽子、鞋套
实验步骤
1，进入无菌室后，先把酒精灯点燃，然后在用酒精棉进行手部消毒。（酒精棉是用75%的酒精加入脱脂棉中制成）
2，准备双料管3根，单料管6根，培养皿7个。
3，直接从原液中吸取10ml放入双料管，（3根每根各10ml）
4，再吸取原液1ml放入单料管中（3根每根各1ml）
5，再吸取原液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
6，再吸取原液1ml放入盐水管中制成－1梯度的样液
7，更换一根吸管，从－1梯度的样液吸取1ml样液放入单料管中（3根每根各1ml）
8，再吸取－1梯度样液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
9，再把每个培养皿中到入营养琼脂平铺底部摇允（注另作3个培养皿：空气空白，把培养皿打开十分钟倒入营养琼脂平铺底部摇匀。琼脂空白，把培养皿中倒入营养琼脂平铺底部摇匀。盐水空白，吸1ml生理盐水放入培养皿中，倒入营养琼脂平铺底部摇匀。）
10，把全部作好的放入培养箱中，温度36C＋－1×C，大肠24H＋－2H，菌落48H＋－2H，（待培养皿中的琼脂凝固后反转过来放入培养箱中）
11，梯度：－1梯度为1ml原液加入9ml生理盐水配成
－2梯度为1ml－1梯度样液加入9ml生理盐水配成
－3梯度－4梯度配制方法和－1、－2梯度的配制方法一样
12，如果大肠初发酵产生气泡，用接种笔沾一个产气的液在伊红美兰平板上画之字形然后放入培养箱中36C，24H＋－2H。（接种笔在每次使用前必须在酒精灯上消毒。所画之形不能划破伊红美兰琼脂表面）
13，取出后在用接种笔在伊红美兰平板之字形上挑菌，放入乳糖复发酵管中，然后再培养36C＋－1C，24H＋＋－2H。
14，再在伊红美兰平板之字形上挑菌，放到载玻片上作镜检。（方法见标准）
15，只有镜检成紫红色和乳糖复发酵管产气同时成立的情况下，才能断定这根管是不合格。
16，清洗消毒这根试管前必须进行消毒霉菌，121C，0。5小时同时不能放气
到此，以上就是小编对于检测大肠菌群的方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于检测大肠菌群的方法的5点解答对大家有用。
