大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品实验室检测的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品实验室检测的解答，让我们一起看看吧。
食品检测实验室哪些设备是强制检定，哪些是校准？
首先，实验室仪器设备强制检定或者校准都是针对实验室计量器具，而非实验室所有仪器设备，比如冰箱，振荡器等非计量器具，如无特殊需求，可以不做检定或校准。
其次，关于计量器具的强制检定（以下称：强检）还是校准，在我国计量法规定的强制检定是指对社会公用计量标准，部门和企业、事业单位使用的最高计量标准，以及用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测四个方面的列入强制检定目录的工作计量器具。因此我们国家对列入强检目录的计量器具，到当地计量部门检定，是实施免费检定的。
所以如果计量器具是该单位最高计量标准，或者是用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、环境监测四个方面的计量器具，作为食品检测中心来讲，具有行政执法、司法鉴定功能，计量器具都应是强检的。
食品检测实验室中，强制检定设备包括：天平、体积计、温度计、电子秤等；校准设备包括：pH计、溶氧仪、电导率仪、光度计等。
这是因为强制检定设备对于实验结果的准确度和精度非常关键，国家对其定期检定、认证，以确保其具有持续的可靠性和稳定性。
而校准设备则是用来校准其他设备的，能够对检测结果产生影响，但其自身的准确度不需要达到某个标准。
需要注意的是，实验室中不同实验项目所需的设备不同，需要根据具体情况进行选择和采购。
食品检测实验室中，强制检定的设备包括：天平、电动蒸发器、色谱仪、液相色谱仪等；校准的设备包括：温度计、电子天平、pH计、离子色谱仪等。
强制检定的设备是指需要按照法定标准定期送检，以确保其精度和准确性符合要求；而校准的设备是指需要定期校正，以确保其测量结果准确可靠。
为了确保检测结果的准确性和可靠性，食品检测实验室应该对所有设备都定期进行检定和校准，并保持相关记录和证明文件的完整性和准确性。
到此，以上就是小编对于食品实验室检测的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品实验室检测的1点解答对大家有用。
