自制牛油蛋糕是一种简单美味的蛋糕，制作工艺简单，味道香甜，质地松软，深受人们的喜爱。这款蛋糕的主要原料是黄油、糖、鸡蛋、面粉等，以下是自制黄油蛋糕的详细步骤：
材料准备：
1.黄油110克
2、细砂糖90克
3.2 鸡蛋
4.面粉150克
5.泡打粉2茶匙
6.牛奶30ml
7.香草精适量
步：
1.将黄油切成小块，将糖放入碗中。
2. 用搅拌机将黄油和糖混合至光滑。
3. 将两个鸡蛋打入搅拌机中，继续搅拌直至混合物变成液体。
4.将面粉和泡打粉放入另一个碗中，用筛子过滤，然后慢慢加入混合液中。
5. 继续使用搅拌机将所有成分混合在一起直至光滑。
6. 加入牛奶和香草精，继续搅拌。
7、烤箱预热180度，准备一个烤盘，将混合好的蛋糕液倒入烤盘中。
8. 将烤盘放入烤箱烘烤约30-35分钟，直至蛋糕完全煮熟。
9. 取出烤盘，将蛋糕放在铁架上冷却，即可享用美味的自制黄油蛋糕。
防范措施：
1、材料的量可以根据需要调整，尤其是糖的量，可以根据口味添加。
2、使用搅拌机搅拌物料时，要注意速度控制，避免飞溅。
3、烘烤蛋糕时，可以打开烤箱的观察窗，定期检查烘烤结果。
总结：
自制牛油蛋糕是一款经典蛋糕，制作工艺简单，味道香甜，配方简单易懂，适合各种场合和口味。掌握了以上步骤，大家就可以轻松制作美味的自制牛油蛋糕了。
